Un blenderrrr c’est superrrr ! La 1ère fois que je me suis intéressée à cette séduisante machine c’était surtout pour décorer mon plan de travail ! En fin de compte je mange beaucoup de fruits en versions jus et smoothies.

Je m’en sers donc très souvent pour faire des cocktails de jus de fruits frais pour petits déj improvisés ou soirées entre amis !

De nombreux livres existent sur le sujet mais souvent on a pas tous les bons ingrédients à portée de main. Je vous livre mes recettes favorites à partir de fruits et sirops que j’ai toujours dans mon frigo.

J’aime bien piquer les recettes dans les restos branchés d’ailleurs les deux premières ont été copiées sur la carte cocktails du restaurant le Tsé porte d’Auteuil :

Le Tsé
– jus d’ananas- banane fraîche
– fruit de la passion (se conserve plus d’un mois dans le bac du frigo)
– sirop de rose (à utiliser aussi dans les gâteaux)

Le Soleil Levant
– jus de goyave
– banane fraîche
– jus d’ananas
– sirop de framboise

Le cocktail impro’
– jus d’orange (idéalement du pressé maison)
– banane fraîche
– fruit de la passion
– une pincée de gingembre ou sirop Amaretto

Le cocktail du STAND (je vous parlerai bientôt de cette adresse)
– jus de mangue
– jus de pomme
– une boule de glace coco (1 boule = 1 verre)

Pour le côté pailleté/soirée : versez dans une coupelle un peu de sirop coloré, dans une autre un peu de sucre, puis trempez le rebord de votre verre dans le sirop puis dans le sucre.

Agrémentez ensuite d’une brochette de bonbons via un bâtonnet ou de fruits frais coupés en biais au 3/4 et à glisser sur le rebord du verre.

Toutefois, je vous recommande ce livre : Cocktails pur jus chez Marabout

Verres Habitat, pailles Ikea et pailles en papier sur le site www.milkandpaper.com